Italienisches Restaurant in Hannover

Wie in vielen Mittelmeer-Ländern läuft – so auch in Italien – die Aufnahme der Mahlzeiten etwas anders ab als als es hier in Deutschland üblich ist. Natürlich gehört dazu ein ausgezeichneter Tropfen Wein und natürlich im besten Fall auch viele gute Freunde und die Familie. Das Essen ist eine Gelegenheit, gesellig die Zeit mit seinen Freunden und Familie zu verbringen, es bietet allen die Chance über den Tag zu reden, Geschichten zu erzählen und zu hören und das Zusammengehörigkeitsgefühl zu bestärken. Daher braucht die Mahlzeit im Süden Europas meist auch wesentlich länger als hierzulande, es kann sich, wie in Frankreich oder Spanien auch, über 2 bis 3 Stunden hinziehen und hat auch einige Gänge. Vor allem das Abendessen, das häufig etwas später als in Mittel- und Nordeuropa eingenommen wird, ist als die wichtigste Speise eines Tages, ein beeindruckendes Fest., Ebenso sofern nicht alle Italiener in der BRD in dem gastronomischen Gewerbe aktiv sind, fallen sie dort doch noch gerade in das Auge, weil es zahlreiche italienische Restaurants in der Bundesrepublik Deutschland gibt, welche häufig in familiärer Tradition über viele Generationen weitergeführt werden, sowie es auch in der Heimat üblich ist. Die meisten italienischen Immigranten kamen zu den 50er Jahren als inständig benötigte Arbeiter bezpglich des Wirtschaftswunders nach Deutschland sowie viele davon sind hier geblieben und bauten sich auch in 2. Generation das Dasein auf. Trotzdem entschieden sich überdurchschnittlich viele italienische Einwanderer dafür, die italienische Staatsangehörigkeit an Stelle der deutschen zu behalten. Die Menschenschar der italienischen Zuwanderer stellt in der BRD eine der größten und ältesten dar. Man nennt sie entweder Italo-Deutsche oder Deutschitaliener., Ein Exportschlager der südlichen Staaten ist ebenfalls der italienische Kaffee, der vielerorts international für vor allem qualitativ gediegen hergestellt empfunden wird. Unterschiedlichste Varianten wie Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato sowie weitere werden in aller Welt permanent erweitert wie auch keineswegs bloß in Cafeterien oder in italienischen Restaurants zu der Nachspeise gereicht, es gibt mittlerweile ebenso eine Menge Ketten, die Kaffee in stets abenteuerlichen Variationen offerieren., Italien ist berühmt wegen des Eises, welches da eine bereits lange Tradition hat. Speiseeis gab es schon in dem alten Rom, an welchem Ort dieses aus Eis wie auch Schnee aus dem Gebirge produziert worden ist, die seitens Schnellläufern in die Stadt geliefert wurden. Das heute gerade erfolgreiche Eis aus Milch ist in etwa seit dem 16. Jahrhundert in Europa belegt und zwar in einem deutschen Kochbuch. Allerdings ebenso Wassereissorten wie auch Sorbets erfreuen sich in Italien großer Beliebtheit wie auch sind beinahe an jeder Ecke zu bekommen. Zusätzlich zu italienischen Gaststätten haben es ebenso zahlreiche Eisdielen geschafft, sich in der Bundesrepublik Deutschland zu etablieren. In Italien selbst wird Eiscreme mit Freude als klassisches Dessert, im Becher einschließlich Früchten, gereicht sowie zum Schluss eines Menüs serviert. Gerade im Hochsommer ist das kalte süße Dessert ein Muss., Etliche Restaurants haben sich entsprechend dem Nationalgericht, die Pizza betitelt. Die Tradition gebackener Teigfladen reicht bis in die Antike zurück, inkl. der Einführung der Tomate nach Europa und ihrer steigenden Bekanntheit entwickelte sich im 19. Jahrhundert die jetzige Pizza, welche traditionell mit Tomate, Mozzarella sowie Basilikum bestückt wird. Es sind jedoch auch etliche andere Beläge ausführbar, welche jeweils auf dem Hefeteigfladen verstreut werden. Das Einzigartige an diesem Gericht ist ebenso, dass sie besonders heiß gebacken wird, was bestens in einem Steinofen funktioniert. Die in Deutschland erfolgreichste Version ist die Salami Pizza. Die Herstellung von Pizza wird in Italien fast so wie Kunst geschätzt und es gibt etliche Wettbewerbe sowie Preise für meisterhafte Bäcker, die verständlicherweise bloß mit besten Zutaten, gerne aus der persönlichen Landschaft wirken., Fleischgerichte gehören ebenfalls wie Pizza sowie Pasta zu der italienischen Küche, beispielsweise im Ofen gegart, gebraten oder ebenfalls gerne als Schmorgerichte. Besonders gemocht sind Kalbs- wie auch Rindfleisch, aber ebenfalls Junges Schaf, Pferd wie auch Taube sind auf dem Speiseplan vorhanden. Schweinefleisch wird meist in Form von Schinken und Salami gegessen. Eine traditionelle Speise, die ebenso in Deutschland viele Liebhaber kennt, wäre die Saltimbocca, das Kalbsschnitzel, das mit Salbei sowie Schinken ausgestattet ist sowie dem Fleisch auf diese Weise eine einzigartige feinwürzige Note verleiht. Ebenso Ossobucco (Geschmortes vom Ochsen ist in Deutschland angesehen sowie wird demnach auch von manchen italienischen Restaurants offeriert. Herkömmlich offerieren die Italiener in Deutschland allerdings lieber die Klassiker wie Nudeln wie auch Pizza oder als elegantere Speisen eben Fisch an, weil dieser als ziemlich charakteristisch bezüglich des Mittelmeerraumes gilt., In Italien werden Fleischwaren mit Freude als Appetithäppchen verzehrt. Keinesfalls sämtliche Produkte der abwechslungsreichen Auswahl an Wurst- wie auch Schinkenware in der italienischen Küche haben es auch in die BRD geschafft, nichtsdestotrotz sind Salami und Co. auch hierzulande ziemlich beliebt. Vor allem der luftgetrocknete, würzige Parmaschinken ist ziemlich populär als Vorspeise wie auch auf dem Antipasti Teller. Parmaschinken hat einen Markenschutz wie auch sollte, um den Namen übernehmen zu dürfen enorme qualitative Erwartungen vollbringen. Darüber hinaus sollte er in der Region Parma lufttrocknen wie auch reifen, die Schweine dürfen ebenso ausschließlich aus Zentral- wie auch Norditalien stammen. Auch sonstige traditionelle Fleischwaren sowie die Mortadella sind in Deutschland beliebt, werden da aber eher im Zuge des großen Frühstücks beziehungsweise bei einem kalten Abendessen gegessen. Wie beliebt die Wurstwaren in Italien als Appetithäppchen sein können, zeigt die Benennung „Antipasti all’italiano“.

Italienisches Restaurant in Hannover

Wie in fast allen südeuropäischen Ländern läuft – so auch in Italien – die Aufnahme der Mahlzeiten etwas anders ab als hier in Deutschland. Aber natürlich gehört hierzu ein selbst angebauter Tropfen Wein und natürlich gehören ein guter tropfen Wein und natürlich im optimalfall auch viele Freunde und Familie hierzu. Essen ist gesellig und mehr als nur die Einnahme einer Mahlzeit, es bietet die Möglichkeit über den Tag zu reden, Geschichten zu hören und erzählen und das Gefühl der Zusammengehörigkeit zu bestärken. Daher braucht die Mahlzeit im Süden Europas meistens auch wesentlich länger ehe alle fertig sind als hierzulande, es kann sich – wie in Frankreich – über 2 bis 3 Stunden hinziehen und beinhaltet auch einige Gänge. Insbesondere das Abendessen, das meistens viel später als in Nord- und Mitteleuropa begonnen wird, ist als die wichtigste Mahlzeit des Tages, ein großes Spektakel., Neben Nudeln verfügen ebenso Speisen mit Reis über eine lange Tradition in der italienischen Küche und in erster Linie im Norden des Landes wirklich üblich, wo Reis seit der Wiederauferstehung gepflanzt wird. Reisgerichte vermögen als erste Hauptspeise oder ebenfalls in Form von einer Beilage zu Fleischgerichten gereicht werden. Italienische Restaurants setzen in erster Linie auf Risotto, das langatmig bezüglich der Zubereitung, aber in der BRD wirklich gefragt ist. Risotto mag anhand verschiedener Zutaten, z. B. Pilzen oder Meeresfrüchten ausgefeilt werden. Als eines der traditionellen Mahlzeiten Venedigs gilt Risibisi, also gekochter Reis inkl. Erbsen, dass das allererste Gericht für den Dogen an dem Markustag war. Bis heute wird Reis nördlich in Italien angebaut., Die mediterrane Küche gibt es eigentlich gar nicht. Dieser Sammelbegriff steht für eine eigene Art zu kochen und typische Zutaten, welche in diesem Sinne vor allem Anrainerstaaten des Mittelmeeres werwendet werden. Sie gilt als extra gesundheitsfördernd und beinhaltet durch die bevorzugte Olivenölverwendung weniger schadende Fettsäuren als sonstige Küchen anderer Länder. Gemäß Studien leb gesünder und werden älter und einige schwere Krankheiten treten dort so gut wie gar nicht auf, deshalb hat sich die Küche der Mittelmeerländer auch zu einer gefragten Ernährungsweise gewandelt. Die in Deutschland bekannteste und beliebteste Form der mediterranen Küche ist die italienische Küche, weshalb es in hier eine so große Anzahl an Italiener zu finden gibt., Die Pizza ist eines der bekanntesten Nationalgerichte Italiens wie auch namensgebend für zahlreiche italienische Gaststätte, die sich Pizzeria nennen. Die Tradition gebackener Teigfladen geht bis in das klassische Altertum zurück, inkl. der Export der Tomate nach Europa wie auch ihrer steigenden Popularität entstand im 19. Jahrhundert die heutige Pizza, die klassisch mittels Tomate, Mozzarella wie auch Basilikum belegt wird. Es sind aber auch etliche andere Beläge machbar, die jeweils vor dem Backen auf dem Hefeteigfladen verteilt werden. Das Besondere an dieser Mahlzeit ist ebenfalls, dass diese besonders stark erhitzt gebacken wird, was bestens in einem Steinofen funktioniert. Die in Deutschland erfolgreichste Variante ist die Pizza mit Käse sowie Salami. Die Erzeugung von Pizza wird in Italien fast wie Kunstfertigkeit geschätzt und es gibt etliche Wettkämpfe wie auch Auszeichnungen für meisterhafte Bäcker, die natürlich nur mit besten Zutaten, bevorzugt aus der eigenen Region wirken., Ein Exportschlager der südeuropäischen Staaten ist ebenfalls der italienische Kaffee, welcher überall international für vor allem qualitativ hochwertig hergestellt empfunden wird. Die diversen Varianten Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere werden international ständig erweitert wie auch keinesfalls ausschließlich in italienischen Gaststätten oder Cafeterien zur Nachspeise gereicht, es gibt nun ebenfalls zahlreiche Ketten, die Kaffee in generell experimentellen Varianten zur Verfügung stellen., Als Pasta werden Nudelgerichte bezeichnet. Der Nudelteig in Italien besteht andersartig als in Deutschland gebräuchlich, wo dieser mit Eiern hergestellt wird, lediglich aus Hartweizengries, Wasser wie auch Salz. Noch traditionell von Hand gefertigte Nudeln wird anschließend getrocknet wie auch zum Verzehr kurz im erhitzten Wasser gegart. In der aktuellen Form der Nudel ist die Pasta seit dem Mittelalter belegt, die Herstellung von Nudelwaren lässt sich weit in die Vergang nachverfolgen. In Deutschland sind gerade Spaghetti als Napoli oder Bolognese ziemlich angesehen sowie befinden sich daher in allen italienischen Gaststätten auf der Karte. In Italien wie auch ebenfalls im ganzen Mittelmeerraum wird Pasta ebenso mit Freude „pur“ gegessen, indem die Pasta einfach nur mittels Olivenöl und gegebenenfalls Knoblauch verfeinert werden. In Auflaufform werden die Nudelgerichte als „al forno“ bezeichnet, z. B. bei Lasagne., In Italien werden Wurstwaren mit Vergnügen als Vorspeise verzehrt. Keineswegs sämtliche Artikel der vielseitigen Auswahl an Wurst wie auch Schinken in der italienischen Küche haben es auch nach Deutschland geschafft, dennoch sind Salami und Co. ebenso hierzulande ziemlich beliebt. Ganz besonders der würzige, luftgetrocknete Parmaschinken wird häufig als Vorspeise, ebenfalls auf dem Antipasti Teller serviert. Parmaschinken hat einen Markenschutz sowie sollte, damit die Bezeichnung getragen werden darf hohe qualitative Ansprüche erfüllen. Außerdem sollte er in der Region Parma reifen sowie lufttrocknen, die Schweine sollten ebenso bloß aus Nord- und Mittelitalien stammen. Auch sonstige traditionelle Wurstwaren sowie die Mortadella machen sich äußerst gut in Deutschland, werden da allerdings eher im Zuge des großzügigen Frühstücks beziehungsweise bei dem kalten Abendbrot gegessen. Wie beliebt die Fleischwaren in Italien als Vorspeise sein können, offenbart die Benennung „Antipasti all’italiano“.

Italienisches Restaurant Hannover

Die Pizza ist eines der bekanntesten italienischen Nationalgerichte sowie namensgebend für etliche italienische Restaurants, welche sich Pizzeria nennen. Bis in die Antike geht die Tradition gebackener Teigwaren zurück, inkl. der Export der Tomate in den Westen und ihrer steigenden Bekanntheit entstand im 19. Jahrhundert die heutige Pizza, welche klassisch mittels Tomate, Mozzarella wie auch Basilikum belegt wird. Es sind jedoch auch viele weitere Beläge machbar, die jeweilig vor dem Backen auf dem Hefeteigfladen verteilt werden. Das Einzigartige an diesem Gericht ist auch, dass sie sehr heiß gebacken wird, was gut in dem Steinofen funktioniert. Die in der Bundesrepublik Deutschland beliebteste Version ist die Pizza mit Käse sowie Salami. Die Herstellung von Pizza wird in Italien beinahe als Kunst geschätzt und es gibt zahlreiche Wettkämpfe wie auch Auszeichnungen für meisterhafte Köche, welche selbstverständlich ausschließlich mittels bester Zutaten, gerne aus der eigenen Region wirken., In Italien werden Wurstwaren mit Vergnügen als Appetithäppchen verzehrt. Keineswegs sämtliche Produkte der vielseitigen Auswahl an Wurst sowie Schinken in der italienischen Kochstube haben es ebenfalls nach Deutschland geschafft, trotzdem sind Salami und Co. ebenso hierzulande sehr beliebt. In erster Linie der luftgetrocknete, würzige Parmaschinken wird gerne als Vorspeise, ebenfalls auf dem Antipasti Teller serviert. Parmaschinken hat einen Markenschutz wie auch muss, um den Namen übernehmen zu dürfen enorme qualitative Ansprüche erfüllen. Darüber hinaus muss dieser in der Region Parma lufttrocknen und reifen, die Schweine sollten ebenso ausschließlich aus Mittel- sowie Norditalien stammen. Ebenso andere traditionelle Wurstwaren wie die Mortadella wird des Öfteren seitens der Deutschen gekauft, werden da aber eher im Zuge eines ausgiebigen Frühstücks oder bei dem kalten Abendessen gegessen. Wie angesehen die Fleischwaren in Italien in Form eines Appetiethäppchens sind, offenbart die Bezeichnung „Antipasti all’italiano“., Ein Exportschlager der südlichen Staaten ist auch der italienische Kaffee, der vielerorts auf der Welt als besonders qualitativ gediegen hergestellt gilt. Die diversen Varianten Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato und sonstige werden international ständig erweitert und nicht nur in italienischen Gaststätten oder Cafeterien zur Nachspeise gereicht, es existieren inzwischen ebenfalls jede Menge Ketten, welche Kaffee in stets experimentellen Varianten zur Verfügung stellen., Käse hat in Italien eine nachhaltig Gepflogenheit. Schon seit Jahrhunderten werden diverse Sorten hergestellt sowie finden in der italienischen Küche in verschiedenen Gebieten Nutzung. In dem Europa-Vergleich erstellt kein Land eine derartige Menge an diversen Sorten von Käse her wie Italien. In der BRD am berühmtesten sind Parmesan, Mozzarella, Pecorino wie auch Riccotta. Zusätzlich zu der Verwendung als Belag für die Pizza (Mozzarella), werden vor allem Parmesan wie auch Pecorino, beides Sorten aus dem Hartkäse Bereich aus Norditalien, gerne als vielseitige Ausschmückung und Aufbesserung seitens Gerichten aller Art genutzt. Gerade qualitativer und gereifter Bergkäse wird ebenso mit Vergnügen am Stück sowie für sich gegessen, bspw. als Vorgericht., Ebenso falls keinesfalls sämtliche Italiener in der BRD in der gastronomischen Branche aktiv sind, fallen sie an dieser Stelle doch nach wie vor gerade ins Auge, da es ziemlich viele italienische Restaurants in Deutschland gibt, die oft in familiärer Gepflogenheit über viele Generationen fortgeführt werden, wie es ebenfalls in Italien gängig ist. Die überwiegenden Anzahl der italienischen Zuwanderer kamen zu den 50er Jahren als dringend gebrauchte Gastarbeiter für das Wirtschaftswunder zur Bundesrepublik Deutschlands und viele von ihnen blieben in diesem Fall sowie bauten sich ebenfalls in 2. Generation eine Existenz auf. Trotzdem entschieden sich echt viele italienische Immigranten dazu, die italienische Staatsbürgerschaft statt der deutschen zu bewahren. Die Gruppe der italienischen Immigranten stellt in der BRD eine der bedeutensten sowie ältesten dar. Man nennt sie entweder Italo-Deutsche oder Deutschitaliener.

Italiener Hannover

Neben den Gerichten übernimmt ebenfalls eine ausgedehnte Kultur der Getränke eine enorme Rolle in der traditionellen italienischen Küche. Zur Mahlzeit darf generell nie das gute Glas Rotwein ausbleiben. Die Tradition Italiens als herkömmliches Anbaugebiet für Wein geht bis auf die alten Römer zurück, die den guten Tropfen verdünnt zu jeder Tageszeit zu sich nahmen, vor allem deshalb, da das Trinken von reinem Wasser gesundheitsschädigend sein konnte wie auch der im Rotwein enthaltene Alkohol Keime beseitigt. Italienischer Wein wird in der Bundesrepublik Deutschland mit Vergnügen genossen wie auch selbstverständlich ebenso in italienischen Restaurants angeboten. Als Digestiv wird mit Freude der klassische italienische Grappa angeboten, ein Branntwein. Grappa gilt in erster Linie seit dem 20. Jahrhundert als eines der Getränk Italiens., Italien ist bekannt wegen des Eises, welches dort eine lange Tradition hat. Eiscreme gab es bereits im alten Rom, an welchem Ort dieses aus Schnee sowie Eis aus dem Gebirge hergestellt worden ist, die seitens Schnellläufern in die Stadt gebracht worden sind. Das heute besonders beliebte Eis aus Milch existiert seit dem 16. Jahrhundert. Aber ebenso Wassereissorten wie auch Sorbets beglücken sich in Italien besonderer Beliebtheit und können beinahe an jeder Ecke erhalten werden. Zusätzlich zu italienischen Restaurants haben es ebenfalls viele Eisdielen geschafft, sich in der Bundesrepublik Deutschland Fuß zu fassen. In Italien selber wird Eiscreme gerne als traditioneller Nachtisch, im Eisbecher inklusive Früchten, gereicht wie auch am Ende eines Menüs serviert. Gerade im Sommer ist der kühle süße Nachtisch ein Muss., Die italienischen Speisen sind aus dem deutschen kulinarischen Raum kaum noch weg zu lassen, in beinahe jeder Stadt findet sich eine Pizzeria, ein italienisches Restaurant oder mindestens eine Eisdiele – sind es nun größere Städte wie Hamburg oder die Provinz um Hannover wie Burgwedel und Lehrte. Nicht nur das Gefühl wie auch die Erinnerung an die letzte Italienreise locken uns zum Italiener in der Nachbarschaft. Pizza und Pasta gehören in der heutigen Zeit ganz normal zu unserem Leben dazu, weil sie fast jedem wohlschmecken und ein nicht wegzudenkender Part unserer normalen Ernährung sind. So wurde aus dem exotischen Einwandereressen ein fester Bestandteil der Essenskultur der deutschen, das niemand missen möchte., Die allseits beliebte mediterrane Küche gibt es in diesem Sinne eigentlich nicht. Dieser Oberbegriff steht für eine besondere Art zu kochen und typische Zutaten, die in diesem Sinne vor allem Anrainerstaaten des Mittelmeers angewendet werden. Sie zählt als gesundheitsfördernd und enthält durch die vornehmliche olivenölbenutzung weniger schädliche Fette als andere Küchen anderer Länder. Da gemäß Untersuchungen die die Menschen der Länder im Mittelmeerraum gesünder leben, älter werden und viele bedrohliche Zivilisationskrankheiten treten dort fast gar nicht auf, aus diesem Grund hat sich die Mittelmeerküche auch zu einer gefragten Diät gewandelt. Die italienische Küche ist die in der Bundesrepublik beliebteste Form der Mittelmeerküche, warum es auch in hier zahlreiche an italienischen Restaurants zu finden gibt., Käse hat in Italien eine bereits lange Tradition. Schon seit Jahrhunderten werden verschiedene Sorten produziert sowie finden in der italienischen Kochstube in unterschiedlichen Bereichen Nutzung. In dem Europa-Vergleich produziert keine Nation so viele Sorten von Käse her wie Italien. In Deutschland am bekanntesten sind Mozzarella, Parmesan, Ricotta und Pecorino. Neben der Verwendung als Pizzabelag (Mozzarella), werden vor allem Parmesan sowie Pecorino, beides Hartkäsesorten aus Norditalien, gerne als abwechslungsreiche Ausschmückung und Besserung seitens Gerichten aller Art genutzt. Gerade guter wie auch gereifter Bergkäse wird ebenso mit Vergnügen am Stück wie auch für sich verzehrt, zum Beispiel als Antipasto., In Italien werden Fleischwaren gerne als Vorspeise verzehrt. Nicht alle Artikel der vielseitigen Auswahl an Wurst wie auch Schinken in der italienischen Küche haben es ebenso nach Deutschland geschafft, dennoch sind Salami und Co. auch hier ziemlich beliebt. Vor allem der luftgetrocknete, würzige Parmaschinken ist wirklich populär als Vorspeise und auf dem Antipasti Teller. Parmaschinken verfügt über einen Markenschutz sowie sollte, um den Bezeichnung tragen zu dürfen enorme hochwertige Ansprüche vollbringen. Darüber hinaus sollte dieser in der Region Parma reifen und lufttrocknen, die Schweine dürfen ebenfalls ausschließlich aus Nord- ebenso wie Mittelitalien abstammen. Ebenso weitere traditionelle Wurstwaren sowie die Mortadella machen sich ausgesprochen gut in Deutschland, werden dort allerdings eher im Zuge des großen Frühstücks oder bei dem kalten Abendbrot gegessen. Wie gemocht die Fleischwaren in Italien in Form einer Vorspeise sein können, offenbart die Benennung „Antipasti all’italiano“.

Restaurant Hannover

Die sogenannte Mittelmeerküche gibt es eigentlich nicht. Der Oberbegriff steht für eine eigene Zubereitungsart und die Verwendung von typischen Zutaten, welche in diesem Sinne vor allem Anrainerstaaten des Mittelmeeres angewendet werden. Sie zählt als besonders gesundheitsfördernd und enthält durch die bevorzugte olivenölbenutzung weniger schadende Fette als andere Küchen. Da gemäß Untersuchungen die Menschen im Mittelmeerraum gesundheitlich besser leben und älter werden und einige bedrohliche Zivilisationskrankheiten treten dort nicht auf, darum hat sich die Küche der Mittelmeerstaaten auch zu einer gefragten Diät katapultiert. Die italienische Küche ist die in Deutschland bekannteste und beliebteste Abwandlung der mediterranen Küche, warum es auch in in Deutschland zahlreiche an Italiener gibt., Verbunden wegen der Position an dem Ozean und die zahlreichen Alpenflüsse, die sich durch den Norden Italiens bewegen, verfügen Fischgerichte über eine nachhaltig Tradition in Italien. Irrelevant, ob als Suppen, Antipasti beziehungsweise als Hauptgericht, Fisch wird in Italien vielfältig sowie in der Regel wirklich kalorienarm angefertigt, bspw. in der Brühe oder auf dem Grill. Neben Flussfischen sowie Barsch, Forelle ebenso wie Goldbrassen, erscheinen ebenso Seefische sowie Seeteufel wie auch unterschiedliche Meeresfrüchte zu Tisch. Eine besondere Speise, welche man in italienischen Restaurants in der Bundesrepublik Deutschland aber ausschließlich in der Oberschicht entdeckt, z. B. in Hannover oder in der bayerischen Landeshauptstadt, ist die original norditalienische Muschelsuppe mit frischen Miesmuscheln. Ebenso gebratene Fische werden wegen der Verfügbarkeit im Regelfall ausschließlich als Saison abhängige Spezialität hierzulande offeriert, sollten dementsprechen aber unbedingt probiert werden!, Auch falls keineswegs alle Italiener in Deutschland in der Gastro aktiv sind, fallen sie dort doch nach wie vor besonders ins Auge, da es ziemlich viele italienische Restaurants in Deutschland gibt, die des Öfteren in familiärer Tradition über viele Generationen fortgeführt werden, wie es auch in Italien gebräuchlich ist. Die überwiegenden Zahl der italienischen Immigranten sind zu den 50er Jahren als inständig benötigte Gastarbeiter bezüglich des Wirtschaftswunders nach Deutschland gekommen wie auch zahlreiche von ihnen blieben hier sowie bauten sich auch in zweiter Generation eine Existenz auf. Trotzdem entschieden sich eine Menge italienischer Immigranten dazu, die italienische Nationalität an Stelle der deutschen zu behalten. Die Gruppe der italienischen Immigranten stellt in Deutschland eine der größten und traditionsreichsten dar. Man bezeichnet sie entweder Italo-Deutsche oder Deutschitaliener., Speisen aus Italien sind aus unserem Kulturraum nicht mehr wegzulassen, in beinahe jeder Großstadt findet sich ein italienisches Restaurant, eine Pizzeria oder zumindest ein Eiscafe – sind es Städte wie Hannover oder die Provinz um Burgdorf. Nicht nur das Lebensgefühl und die Erinnerung an den Italienurlaub treiben uns zum Italiener nebenan. Pizza und Nudeln gehören einfach ganz normal zu unserer Kultur dazu, da sie nahezu jedem wohlschmecken und Teil unserer normalen Ernährung sind. So wurde aus dem exotischen Essen der Einwanderer ein deutsches Kulturgut, auf das wohl niemand gerne verzichten möchte., Zusätzlich zu den Gerichten übernimmt ebenfalls eine ausgedehnte Kultur der Getränke eine enorme Funktion bezüglich der herkömmlichen italienischen Küche. Zur Mahlzeit darf im Grunde niemals das gute Glas Wein fehlen. Die Tradition Italiens als klassisches Anbaugebiet für Wein geht bis auf die alten Römer zurück, welche den guten Tropfen verdünnt zu jedem Augenblick zu sich nahmen, in erster Linie daher, da das Zunehmen von reinem Wasser gesundheitsgefährdend sein konnte und der im Wein enthaltene Alk Keime beseitigt. Italienischer Wein wird in der Bundesrepublik Deutschland gerne getrunken und selbstverständlich auch in italienischen Gaststätten angeboten. Als Digestiv wird gerne der traditionell italienische Grappa offeriert, ein Weinbrand. Seit dem 20. Jahrhundert gilt der Grappa als das Nationalgetränke Italiens., Fleischgerichte zählen auch wie Pasta wie auch Pizza zu der italienischen Küche, z. B. gebraten, im Ofen gegart oder auch mit Freude als Schmorgerichte. Besonders angesehen sind Rind- und Kalbsfleisch, allerdings ebenfalls Lamm, Pferd und Taube sind auf dem Speiseplan gegeben. Schweinefleisch wird im Regelfall in Form von Salami wie auch Schinken gegessen. Eine traditionelle Speise, welche auch in Deutschland viele Liebhaber kennt, ist die Saltimbocca, ein Kalbsschnitzel, das mittels Schinken wie auch Salbei ausgestattet ist und dem Fleisch auf diese Weise eine einzigartige würzige Note verleiht. Ebenso Ossobucco, Geschmortes vom Ochsen, ist in der Bundesrepublik Deutschland gefragt sowie wird daher auch von einigen italienischen Restaurants angeboten. Klassisch offerieren die Italiener in der Bundesrepublik Deutschland aber tunlichst die Klassiker sowie Pizza und Pasta oder als elegantere Gerichte eben Fisch an, da dieser als ziemlich charakteristisch bezüglich des Mittelmeerraumes gilt.

Italienisches Restaurant in Hannover

Zu den klassischen Antipasti gehören viele Zubereitungen inklusive Tomaten, beispielsweise Caprese. Die am Beginn von der Insel Capri stammende Speise besteht aus Mozzarela, Tomaten, Basilikum sowie Olivenöl sowie greift dadurch die Farbtöne des Landes Italiens auf, weswegen es als eines der Nationalgerichte gilt. Der Insalata Caprese wird nicht gekocht und ist demnach mühelos und schnell herzustellen. Unterschiede bei der Qualität existieren aufgrund dessen in erster Linie im Rahmen der verwendeten Zutaten. In der originalen italienischen Küche werden aufgrund dessen besonders gut reif geerntete wie auch geschmacksvolle Tomatensorten benutzt wie auch statt dem standart Mozzarella aus Kuhmilch, die intensivere Büffelmozzarella. Das in Deutschland ebenfalls ziemlich beliebte Bruschetta war am Anfang ein Essen für arme Leute besteht aus geröstetem Brot, welches mit einer Knoblauchzehe abgerieben wie auch nachher mittels Olivenöl perfektioniert wird. Bei den Deutschen ist vor allem die Version „con pomodore“ beliebt, einschließlich dem frischen Tomatensalat obenauf., Italien ist berühmt für sein Eis, das da eine bereits lange Tradition hat. Eiscreme gab es schon im alten Rom, an welchem Ort es aus Eis sowie Schnee von den Alpen produziert wurde, welche von Schnellläufern in die Stadt geliefert worden sind. Das heute vor allem erfolgreiche Milcheis existiert seit dem 16. Jahrhundert. Jedoch ebenfalls Wassereissorten wie auch Sorbets erfreuen sich in Italien großer Beliebtheit wie auch können fast an jeder Ecke erhalten werden. Zusätzlich zu italienischen Restaurants haben es ebenso etliche Eisdielen geschafft, sich in der Bundesrepublik Deutschland zu etablieren. In Italien selber wird Eiscreme mit Vergnügen als traditioneller Nachtisch, im Eisbecher einschließlich Früchten, gereicht sowie am Ende des Menüs serviert. In erster Linie im Hochsommer ist der kalte süße Nachtisch ein Muss., Wie in fast allen Mittelmeer-Ländern läuft auch in Italien die Nahrungsaufnahme ganz anders ab als als es hier in Deutschland üblich ist. Natürlich gehört hierzu ein selbstangebauter Tropfen Wein und natürlich im besten Fall auch viele gute Freunde und die Familie. Das Essen ist gesellig und mehr als nur die Einnahme einer Mahlzeit, es bietet allen die Chance zu kommunizieren, Geschichten zu erzählen und zu hören und das Gefühl der Zusammengehörigkeit zu stärken. Darum braucht eine Mahlzeit im Süden Europas meist auch länger ehe alle fertig sind als hierzulande, es kann sich – wie in Spanien oder Frankreich auch – über viele Stunden ziehen und hat einige Gänge. Vor allem das Abendessen, das oft später als in Mittel- und Nordeuropa gestartet wird, ist als die größte Mahlzeit des Arbeitstages, ein ausgedehntes Spektakel., Ein Exportschlager der südlichen Staaten ist ebenfalls der italienische Kaffee, der überall international für besonders qualitativ hochwertig hergestellt empfunden wird. Die diversen Varianten Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato wie auch sonstige werden weltweit permanent erweitert wie auch keineswegs nur in Cafeterien oder in italienischen Restaurants zu dem Dessert gereicht, es existieren inzwischen auch viele Ketten, welche Kaffee in stets experimentellen Variationen offerieren., Das italienische Essen ist aus dem riesigen kulinarischen Raum kaum noch weg zu denken, in nahezu jedem Stadtteil oder Ort findet sich ein italienisches Restaurant, eine Pizzeria oder zumindest eine Eisdiele – sind es nun große Städte wie Hannover oder die Provinz um Burgdorf. Nicht nur das Lebensgefühl sowie die Erinnerungen an die Italienreise lockt uns zum Lieblings-Italiener in der Nachbarschaft. Pizza, Pasta & Co. gehören inzwischen wie zu unserem Leben, aufgrund der Tatsache, dass sie halt jeder Person wohlschmecken und ein nicht wegzudenkender Part unserer üblichen Ernährung sind. So wurde aus dem „fremdländischen“ Essen der Einwanderer ein fester Bestandteil der deutschen Essenskultur, das welches niemand missen möchte.

Restaurant Hannover

Die hochgeschätzte Mittelmeerküche gibt es eigentlich nicht in dem Sinne. Dieser Begriff repräsentiert eine besondere Art zu kochen und die Verwendung von typischen Zutaten, welche auf diese Art vor allem im Mittelmeerraum angewendet werden. Sie gilt als gesundheitsfördernd und enthält durch die bevorzugte Benutzung von Olivenöl weniger schadende Fette als andere Küchen. Gemäß Studien leben die Menschen im Mittelmeerraum gesünder und werden älter und einige bedrohliche Krankheiten treten dort nicht auf, darum hat sich die Mittelmeerküche auch zu einer gefragten Diät katapultiert. Die Küche Italiens ist die in der Bundesrepublik bekannteste und beliebteste Abwandlung der Mittelmeerküche, warum es auch in hier zahlreiche italienischen Restaurants gibt., Fleischgerichte zählen ebenfalls sowie Pizza und Pasta zu der italienischen Küche, bspw. im Ofen gegart, gebraten oder auch mit Vergnügen als Schmorgerichte. Gerade beliebt sind Rind- wie auch Kalbsfleisch, allerdings ebenso Junges Schaf, Taube wie auch Pferd stehen auf dem Speiseplan. Schweinefleisch wird im Regelfall in Form von Schinken ebenso wie Salami gegessen. Eine traditionelle Speise, die ebenfalls in Deutschland viele Liebhaber kennt, ist die Saltimbocca, das Schnitzel vom Kalb, welches via Schinken und Salbei belegt ist und dem Fleisch auf diese Weise eine besondere würzige Note verleiht. Auch Ossobucco (Geschmortes vom Ochsen ist in der Bundesrepublik Deutschland gefragt sowie wird daher ebenso von vielen italienischen Restaurants angeboten. Traditionell bieten die Italiener in der Bundesrepublik Deutschland allerdings eher die Standarts wie Pasta und Pizza oder als elegantere Speisen eben Fisch an, da dieser als besonders charakteristisch bezüglich des Mittelmeerraumes gilt., Käse hat in Italien eine bereits lange Tradition. Schon seit Jahrhunderten werden mehrere Sorten produziert sowie finden in der italienischen Kochstube in unterschiedlichen Gebieten Anwendung. In dem europäischen Vergleich stellt keine Nation so viele Sorten von Käse her wie Italien. In der BRD am berühmtesten sind Parmesan, Mozzarella, Pecorino wie auch Riccotta. Zusätzlich zu der Verwendung als Belag für die Pizza (Mozzarella), werden in erster Linie Pecorino und Parmesan, beides Sorten aus dem Hartkäse Bereich aus Norditalien, gerne als abwechslungsreiche Besserung und Verzierung von Gerichten aller Art eingesetzt. Vor allem qualitativer ebenso wie gereifter Bergkäse wird auch gerne am Stück und für sich verzehrt, zum Beispiel als Vorspeise., Bedingt wegen der Lage an dem Ozean wie auch die vielen Alpenflüsse, welche sich durch den Norden Italiens fließen, verfügen Fischgerichte über eine lange Tradition in Italien. Irrelevant, ob als Suppen, Antipasti beziehungsweise als Hauptgang, Fisch wird in Italien facettenreich ebenso wie im Normalfall sehr kalorienarm zubereitet, z. B. in der Brühe oder auf dem Grill. Zu Flussfischen sowie Forelle, Barsch sowie Dorade, erscheinen auch Seefische sowie Seeteufel und mehrere Meeresfrüchte auf den Tisch. Eine einzigartige Mahlzeit, die man in italienischen Restaurants in Deutschland allerdings nur in der Oberklasse findet, beispielsweise in Hannover oder München, wäre die original norditalienische Muschelsuppe mit frischen Miesmuscheln. Auch gebratene Fische werden aufgrund der Verfügbarkeit normalerweise nur als Saison abhängige Spezialität in Deutschland offeriert, sollten dann aber unbedingt probiert werden!, Die Pizza ist eines der bekanntesten italienischen Nationalgerichte wie auch namensgebend für zahlreiche italienische Restaurants, die sich Pizzeria nennen. Bis in die Antike geht die Gepflogenheit gebackener Teigwaren zurück, mit der Einführung der Tomate in den Westen ebenso wie ihrer steigenden Bekanntheit entwickelte sich im 19. Jahrhundert die heutige Pizza, welche traditionell mit Tomate, Mozzarella ebenso wie Basilikum bestückt wird. Es sind jedoch auch viele weitere Beläge möglich, welche jeweils auf dem Hefeteigfladen verteilt werden. Das Besondere an diesem Gericht ist ebenfalls, dass diese sehr heiß gebacken wird, was bestens in dem Steinofen läuft. Die in der Bundesrepublik Deutschland erfolgreichste Version ist die Pizza mit Käse und Salami. Die Erzeugung seitens Pizza wird in Italien beinahe als Kunstfertigkeit geachtet und es gibt jede Menge Wettbewerbe wie auch Auszeichnungen für die besten Pizzabäcker, welche verständlicherweise ausschließlich mit besten Zutaten, gerne aus der persönlichen Landschaft tätig sind., Wie in den meisten südlichen Staaten läuft – so auch in Italien – die Aufnahme der Mahlzeiten etwas anders ab als hier in Deutschland. Natürlich gehört dazu ein guter Wein und selbstverständlich gehören ein guter Wein und natürlich im optimalfall auch viele gute Freunde und Familie hierzu. Essen ist eine Gelegenheit, gesellig die Zeit mit seiner Familie zu verbringen, es bietet allen die Chance Erlebnisse auszutauschen, Geschichten zu erzählen und zu hören und das Gefühl der Zusammengehörigkeit zu verstärken. Darum braucht ein Essen in Italien häufig auch viel länger als in Deutschland, es kann sich – wie in Frankreich – über zwei, drei Stunden ziehen und beinhaltet mehrere Gänge. Insbesondere das Abendessen, das oft etwas später als in Nord- und Mitteleuropa gestartet wird, ist als größte und wichtigste Speise des Tages, ein großes Spektakel., Zusätzlich zu Pasta verfügen ebenso Gerichte mit Reis über die nachhaltig Tradition in der italienischen Kochstube ebenso wie in erster Linie im Norden des Landes wirklich verbreitet, an welchem Ort wo Reis seit dem Zeitpunkt der Renaissance gepflanzt wird. Gerichte mit Reis können entweder als erste Hauptspeise oder ebenso in Form von einer Beilage zu Fleischgerichten gereicht werden. Italienische Restaurants setzen vor allem auf Risotto, das langatmig in der Produktion, jedoch in der Bundesrepublik Deutschland sehr gefragt ist. Risotto kann mit verschiedenen Zutaten, zum Beispiel Meeresfrüchten oder Pilzen ausgefeilt werden. Risibisi gilt als eines der klassischen Speisen Venedigs, also gekochter Reis mit Erbsen, dass das allererste Gericht für den Dogen an dem Markustag war. Reis wird nördlich in Italien bis heute angebaut.

Restaurant Hannover

Die hochgeschätzte mediterrane Küche gibt es in diesem Sinne eigentlich gar nicht. Der Oberbegriff repräsentiert eine bestimmte Zubereitungsart und die Verwendung typischer Zutaten, die in diesem Sinne vor allem im Mittelmeerraum angewendet werden. Sie zählt als leicht und enthält durch die bevorzugte Verwendung von Olivenöl eine geringere Anzahl schadende Fettsäuren als sonstige Küchen anderer Länder. Gemäß Studien leb gesünder und werden älter und eine Menge Zivilisationskrankheiten treten dort nicht auf, darum hat sich die Küche der Mittelmeeranrainerstaaten auch zu einer beliebten Diät katapultiert. Die in Deutschland beliebteste und bekannteste Form der Mittelmeerküche ist die Küche Italiens, sodass es in hier eine so große Anzahl an italienischen Restaurants gibt., Viele Gaststätte haben sich nach dem Nationalgericht, die Pizza betitelt. Die Tradition gebackener Teigfladen geht bis in das klassische Altertum zurück, inkl. der Einführung der Tomate in den Westen und der steigenden Bekanntheit entstand in dem 19. Jahrhundert die jetzige Pizza, welche traditionell mit Mozzarella, Tomate sowie Basilikum belegt wird. Es sind jedoch auch viele andere Beläge möglich, welche jeweils auf dem Hefeteigfladen verteilt werden. Das Besondere an dieser Mahlzeit ist ebenfalls, dass sie ziemlich heiß gebacken wird, was bestens in einem Steinofen läuft. Die in Deutschland beliebteste Version ist die Salami Pizza. Die Herstellung von Pizza wird in Italien fast so wie Kunst angesehen und es gibt jede Menge Preise wie auch Wettkämpfe für die besten Köche, die selbstverständlich bloß mit besten Zutaten, gerne aus der persönlichen Landschaft arbeiten., Italien ist berühmt für seine Eiscreme, die dort eine bereits lange Tradition hat. Eiscreme gab es schon in dem alten Rom, an welchem Ort dieses aus Eis sowie Schnee aus den Alpen produziert worden ist, welche von Schnellläufern in die Stadt geliefert worden sind. Das gegenwärtig besonders beliebte Eis aus Milch existiert seit dem 16. Jahrhundert. Jedoch ebenfalls Sorbets wie auch Wassereissorten erfreuen sich in Italien großer Popularität und können beinahe an jeder Straßenecke erhalten werden. Zusätzlich zu italienischen Restaurants haben es ebenfalls zahlreiche Eisdielen geschafft, sich in Deutschland zu etablieren. In Italien selber wird Eiscreme gerne als klassischer Nachtisch, im Becher inklusive Früchten, gereicht wie auch zum Schluss des Menüs serviert. In erster Linie im Sommer ist die kalte süße Nachspeise ein Muss., Italienisches Essen ist aus dem riesigen Kulturraum nicht mehr wegzudenken, in beinahe jedem Stadtteil oder Ort findet sich eine Pizzeria, ein italienisches Restaurant oder mindestens ein Eiscafe – seien es nun größere Städte wie Hamburg oder Hannover oder die Provinz um Hannover z.B. Burgdorf, Lehrte oder Burgwedel. Nicht nur das Gefühl sowie die Erinnerungen an den Italienurlaub lockt uns zum taliener in der Nachbarschaft. Nudeln, Pizza und Co. gehören inzwischen einfach ganz normal zu unserem Leben dazu, da sie eben beinahe jedem schmecken und inzwischen Teil unserer normalen Ernährung sind. So wurde aus dem „fremdländischen“ Essen der Einwanderer ein fester Bestandteil der deutschen Essenskultur, das niemand missen möchte., Zusätzlich zu Eiscreme kennt die italienische Küche zahlreiche zusätzliche Süßspeisen, die ebenfalls in Deutschland mit Freude gegessen werden, so z. B. Tiramisu, das ausKeks, Kaffee sowie Likör sowie der Eiercreme besteht sowie nicht gebacken wird oder Zabaione, ebenso eine Eiercreme einschließlich Weinschaum, welche ein traubenfruchtiges sowie nussiges Aroma hat wie auch in dem Hochsommer als Dessert sehr gemocht wird, obwohl es viele Kalorien bietet. Zabaione wird mit Vergnügen im Glas aufgetischt, hierzu werden Kekse und Gebäck gereicht. Zum Kaffee ergänzen sich vor allem die kleinen knusprigen Amarettini., Als Pasta werden Nudelgerichte bezeichnet. Der Nudelteig in Italien besteht anders als in Deutschland gängig, wo dieser mit Eiern produziert wird, lediglich aus Hartweizengries, Wasser wie auch Salz. Klassisch von Hand hergestellte Pasta wird anschließend getrocknet ebenso wie kurz in heißem Wasser gekocht. In der aktuellen tatsächlichen Form der Nudel ist die Pasta seit dem frühen Mittelalter belegt, die Anfertigung von Nudeln lässt sich bis weit in die Antike zurückverfolgen. In der BRD sind gerade Spaghetti als Napoli oder Bolognese ziemlich populär und befinden sich aufgrund dessen in jedem italienischen Gasthaus auf der Karte. In Italien und ebenfalls in dem gesamten Mittelmeerraum wird Pasta auch mit Vergnügen „pur“ verzehrt, auf die Weise, dass die Pasta nur mittels Olivenöl und bei Bedarf Knoblauch verfeinert werden. In Auflaufform werden die Nudelgerichte als „al forno“ bezeichnet, zum Beispiel bei Lasagne., In Italien werden Fleischwaren mit Freude als Appetithäppchen verzehrt. Keineswegs sämtliche Produkte der vielseitigen Auswahl an Wurst ebenso wie Schinken in der italienischen Kochstube haben es auch nach Deutschland geschafft, dennoch sind Salami und Co. ebenso hierzulande sehr populär. In erster Linie der würzige, luftgetrocknete Parmaschinken wird gerne als Vorspeise, auch auf dem Antipasti Teller gereicht. Parmaschinken hat einen Schutz der Marke und muss, damit die Bezeichnung getragen werden darf enorme hochwertige Ansprüche erfüllen. Außerdem sollte dieser in dem Gebiet Parma reifen ebenso wie lufttrocknen, die Schweine dürfen ebenfalls bloß aus Nord- sowie Mittelitalien abstammen. Auch sonstige traditionelle Fleischwaren sowie die Mortadella sind in Deutschland beliebt, werden da jedoch eher im Rahmen eines ausgiebigen Frühstücks oder bei dem kalten Abendessen verzehrt. Wie angesehen die Fleischwaren in Italien als Vorspeise sind, offenbart die Benennung „Antipasti all’italiano“.